このblogでは既に何度か登場している
HI-milkでお馴染みの明治さんから発売中の「ボーノチーズ」。

ボーノチーズは本格生チーズを、
食べごろサイズに切り出したヤツで、
今までは東海地方と北海道だけの販売だったんだけど、
この間ついに関西でも販売開始されたということで
初めて食べてみました☆



味はチェダーとモッツァレラの２種類。
どっちも4本入りです。

チェダーチーズは、
明治さん独自の「うまみ乳酸菌熟成」技術で、
濃厚なうまみと苦味を抑えたのが特徴で、

モッツァレラチーズは、クセが少なく、
ほのかに甘いミルキーな風味と弾力のある食感が特徴。

どちらも乳酸菌が生きてる状態の
「ナチュラルチーズ」ってやつで、
生チーズっていう意味らしい。
ってなんか生チョコみたい〃
でも、生だから時間が経つと熟成が進むんだって。
しかも切り出し製法（？）で、
こんな感じで切って包装してあるらしい！



とりあえず２種ともあるので、
両方１本ずつ味見してみました☆〃
感想は...
もうﾎ　ﾝ　と　濃　厚！
最近とろけるチーズぐらいしか食べてなかったから、
あまりの濃厚加減にびっくりするぐらい（笑）
そういえばチーズってこんな味だった←

切り出しだから食べやすい一口サイズになってるんだけど、
サラダとかにすりおろしてかけても十分美味しそう?

明日はモッツァレラとトマトのサラダかなー♪

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